May 13, 2014 at 05:16PM

Mangiare cereali non sembra il modo migliore per far funzionare la Vitamina D. I fitati antagonizzano la sua azione.

Willis M, Fairly A: Effect of increased dietary phytic acid on cholecalciferol requirements in rats. Lancet, 1972; 7774: 406
by Andrea Luchi
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