May 13, 2014 at 03:00PM

Godo immensamente a leggere queste cose scritte da Ongaro, perché sono le stesse che predichiamo noi #paleo da anni, senza essere creduti perché tanto siamo dei poveri pazzi e/o esaltati… Ora vedremo…

“Hai voglia a dire che non ci sono alimenti buoni e alimenti cattivi! Certo, in teoria è così, ma in pratica no, perché alcuni alimenti sono creati appositamente per essere letteralmente irresistibili. Avete mai visto un bambino ingozzarsi fino a esplodere di broccoli o di pesce azzurro? Io no. Mentre si vede troppo spesso un bambino aprire una confezione di patatine e finirla in pochi minuti o reclamare una merendina dopo l’altra.”

(Filippo Ongaro, “Star bene davvero”)

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by Tiziano Solignani
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